Kycklingwok med sjögräsnudlar
Publicerat 2013-04-29 20:19:45 | i kategori Alla recept, Kyckling, Mejerifritt,
Vad kan det här vara då? Jo, dagens mycket enkla, men goda middag. Jag hade bara tagit fram två kycklingfiléer och tänkte väl inte att det kunde räcka till hela familjen. Men med tillbehör både räckte det och blev över. :-)
Kycklingwok med sjögräsnudlar
- 2 stora kycklingfiléer
- 1 påse wokgrönsaker
- 0,5 förp kokosmjölk, extra creamy Santa Maria
- 1 förp sjögräsnudlar
Skär kycklingen i mindre bitar. Stek i kokosfett. Lägg i wokgrönsakerna och låt fräsa med i ca 5 minuter. Häll i kokosmjölken och låt puttra en stund. Krydda med salt och peppar. Skölj av sjögräsnudlarna och lägg ner i woken/grytan, låt nudlarna sjuda med en stund och ta åt sig smaken av såsen.
Postat av: Lana
Mmm...så gott! :)
Jag blev mycket nöjd med sjögräsnudlar! Mycket bra substitut till pasta! :)
ha en fin Valborg!
Kram kram
//Lana
Svar:
Angelica