Angelicas majonnäs
Publicerat 2013-06-28 16:02:22 | i kategori Alla recept, Tillbehör,Jag fick ju förslag på majonnäsrecept från er för en tid sedan. Det visade sig att jag hade svårt för smaken av vitvinsvinäger och senap i majonnäsen, så jag har provat mig fram lite. Nu för tiden gör jag alltid på samma sätt. Smaken blir okej, även om jag inte är överförtjust i att ha den till ägg. Men den är underbar att ha som bas i såser! Den här blir mild, och det passar mig!
Angelicas majonnäs
- 1 ägg
- 2 dl mild, neutral rapsolja
- 0,5 tsk dijonsenap
- en skvätt citron, ca 1 msk
Häll alla kylskåpskalla ingredienser i en mixerskål. Ställ mixerstaven i botten och börja mixa. När den börjat bli tjock kan du börja vicka på staven, upp efter kanterna. Om du inte ställer mixerstaven i botten först, blir det ingen majonnäs... jag vet... ;-)
Postat av: Liv
Yes! äntligen en majonäs utan vinäger! :) Ska garanterat prövas.
Tack
Svar:
Angelica
