Hittade korv i kylen som gått ut, så det var bara att välja på att slänga eller tillaga. Jag valde det senare, det var nog inget fel på dom. Det var Ostwurst, 73% kötthalt, med 1,5 kolhydrater/100 g.

 

4 ägg

4 msk vatten

3 korvar i skivor

smör

prästost i skivor

 

Blanda ägg och vatten med en gaffel. Stek korven i smör. Häll över äggsmeten och rör om och stek på medelvärme. Lägg över ostskivor. Detta räcker till 2-4 portioner beroende på hur hungig man är.