Microostkaka

Jag har ätit så mycket gott den sista tiden och jag hinner inte med att visa allt känner jag! Här kommer i alla fall receptet på dagens mellanmål! Jag delade denna med min man och åt alltså en halv portion. Receptet hittade jag på instagram, hos @cicci8011.

 

Jag har väl aldrig varit nån riktig ostkakeälskare, men kan tycka att det är gott ibland. Den här som jag gjorde är helt osötad. Vill man kan man ha i lite valfri sötning. Men tillsammans med hallonen tyckte jag att det var gott ändå!

 

 

 

Microostkaka 1 port

• liten klick osaltat smör
• 1 ägg
• 1 dl keso
• 3 msk mandelmjöl
• 0,5 dl kesella (eller grädde)
• några droppar bittermandelessens, jag tog tre droppar
• vaniljpulver
• ev. sötning

Smält lite osaltat smör i en djuptallrik i micron. (jag hade vanligt smör) Blanda ner alla ingredienser. Rör om med gaffel. Micra på högsta effekt ca 3 min. Jag serverade min med kesella och hallon.

Det måste jag testa.

Det där lät ju supergott! Måste testa redan idag!

Testade i går... Men nä. Fy bubblan! Det här var ingen höjdare alls.