Dagens middag 

 

ca 500 g nötfärs

1 ägg

1,5 dl riven ost

2 msk grädde

salt, peppar

ca 0,5 tsk sambal oelek

Blanda allt och stek biffar

 

8 dl vitkål (använd osthyvel)

stek i smör, rapsolja.

salt, peppar, vitlökspulver

1 msk tomatpuré

1 tsk sambal oelek

2 msk turkisk yoghurt

0,5 dl creme fraiche

0,5 dl philadelphiaost

Stek först vitkålen och blanda sedan ner resten och låt puttra på så vitkålen blir mjuk.

(det går nog att bara använda philadelphiaost, det är krämigheten man är ute efter, testa kryddor och mejeri efter egen smak)