Tips på bra julskinka?
Publicerat 2012-12-14 11:24:00 | i kategori Blandat,
Jag funderar på vilken julskinka jag ska köpa i år. Det bär mig emot att köpa en av de där jättebilliga som nästan blir gratis när man handlar för visst mycket. En sådan skinka känns inte som ett bra val?
Förra året köpte jag Scans ekologiska julskinka och förberedde mig på att få smaka en mycket god skinka. Men då blev jag besviken för den var så salt.
I år hade jag först tänkt få tag i en ekologisk nitritfri julskinka. Det är verkligen inte lätt i Sverige. Den närmaste jag hittade fanns att beställa i Örnsköldsvik. Det blir inte så miljövänligt om jag ska köra dit enkomt för att hämta en skinka. Plus att det blev lite bortglömt, så det blev aldrig någon beställd.
För en nitritfri skinka kan man söka efter KRAV-märket, då KRAV inte tillåter nitrit. Det finns massor av julskinkor som kommer från KRAV-grisar som inte får KRAV-stämpeln på sig, då man sprutar in nitrit i dom. Då säljs de i stället som ekologiska. Så när det är så svårt att hitta KRAV-märkt skinka tänkte jag att jag köper en ekologisk i stället. Men eftersom jag inte vill ha SCAN, vad ska jag då välja??
Någon som har tips på en god ekologisk julskinka jag kan leta efter när jag är i butiken?
Svar:
Nej det har jag ju inte. Har tänkt på dom förut. Men hittar inga öppettider. Hör av dig om du hittar dom!
Angelica
Svar:
Tyvärr hade de ingen ekologisk.
Angelica
Svar:
Traditionell julskinka, härligt! :-)
Angelica
Svar:
Vad kul Cissi att du hittat hit!! Ja, jag måste vara ute i god tid nästa år så jag får vad jag vill ha! Har aldrig testat någon vildsvinsskinka förut, men det är säkert gott. God jul till dig också! :-)
Angelica
Svar:
Vad jag har sett av dina FB-statusar verkar du vara en hejare på att lag mat och baka! :-) Du kanske kan hitta några tips här i alla fall på andra sorters tillbehör. Ha det bra och hör gärna av dig igen! :-)
Angelica
