Det var länge sen jag gav er en matdagbok. Min mat har ju inte varit den allra mest perfekta de sista veckorna och så har jag inte orkat. Men nu innan jag går och lägger mig kan jag ändå skriva upp vad jag ätit idag. Sen ska jag gå och lägga mig, ska upp tidigt och jobba i morgon.

 

Frukost 8.45: två kokta ägg med majonnäs

Lunch 11.30: fyra matmuffins, broccoli, gurka tomat

Fika 13.30: te med kokosfett

middag 17.30: kycklingsallad med aioli

kvällsis ca 21: mandelsmör

 

Jag hade inte förberett någon matlåda till lunchen idag, men hittade igen matmuffins i frysen imorse som blev en bra lunchlåda. Och eftermiddagsfikat klarade jag bra, trots att de flesta runt om mig åt kladdkaka...