Jag gjorde den här kakan förra veckan. Och den var väldigt god efter att ha fått stå i kylen över natten. Jag åt den med vispad grädde och hallon. Jag hade först tänkt att jag skulle modifiera receptet först, men äh, det var gott så här kommer det! :-)

 

25 g smör

60 g 86% choklad

40 g 70 % choklad

0,75 dl grädde

2 dl hallon

Blanda allt i en kastrull på låg värme på spisen.

 

Blanda sedan ner de torra ingredienserna

 

4 msk mandelmjöl

2 krm vaniljpulver

2 msk kakao

2 tsk sukrin melis

1 tsk bakpulver

 

175 grader i ca 5-7 minuter

 

Det räcker till två portionspajformar. (Tänk på att det är en mastig kaka med mycket chokladsmak.)