Hur gick det nu då efter en vecka med jagande av ketos och fettförbränning? Ja, ni har ju kunnat följa min resa under veckans gång då jag redovisat maten varje dag. Ketos hamnade jag i rätt snabbt, men har inte fått upp den i några höga höjder. Och det är kanske ingen mening med det. Jag har inte läst in mig så jättemycket om området, känner mig fortfarande rätt novis inom området. Av Kostdoktorn att döma så är det optimalt att ligga mellan 2 och 3 mmol/L och onödigt att ligga högre än så, vilket kan betyda att man äter för lite mat. 

 

Jag har halkat ur ketos några gånger, särskilt på morgonen, men har kommit tillbaka i svag ketos på eftermiddagen. Jag har ätit enligt periodisk fasta, men inte följt tiderna slaviskt, speciellt inte under helgen. Någon gång har jag varit i optimal ketos. (det är inte lika säkert att mäta med urin som med blod heller)

 

Hur jag gör framöver har jag inte bestämt ännu. Jag kommer att fortsätta använda stickor, eftersom jag har en drös kvar. Jag ser på dom som en motivation för mig själv att hålla nere kolhydraterna och förhoppningsvis få mig att tappa lite i vikt. Jag har en hel del kilon kvar som jag skulle vilja bli av med men som sitter stenhårt fast.

 

Jag kommer fortsätta uppdatera er löpande om hur det går med den saken. Frekvensen har jag ingen aning om. Jag har en del mål som jag vill uppnå under året. Och dom målen har inte ändrats. Men däremot har jag lite svårt för att vara strikt. Jag trivs bra med LCHF, på mitt vanliga sätt. Och det fungerar perfekt för att stå kvar i min vikt, men det måste till något annat för att kunna få igång viktminskningen igen. Och jag vet inte om jag orkar med det. Efter att ha försökt gå ner i vikt sen jag var liten blir jag lite less på det...

 

Men nu till resultatet för den här veckan!!

- 1,4 kg och - 1 cm runt magen, mitt största problemområde.

 

Ett mycket väl godkänt resultat! Jag har blivit av med en hel del vätska, är inte alls lika vätskefylld längre och bara det är jätteskönt! Fast jag har lite svårt att känna glädje, då jag vet att jag pendlar så mycket och imorgon kan det vara plusresultat i stället. Jag skulle behöva ha flera veckors resultat för att se var trenden går. Och hittills i år har det varit rätt plant... ;-)

 

Era reaktioner då? Har det varit intressant att läsa om det här? Vill ni att jag fortsätter, eller får det räcka nu? :-)

Jag orkade aldrig skriva något om gårdagen så jag tar hela helgen i ett svep i stället.

 

Lunch 13.15: Te med kokosfett, kokosmicrobröd med bregott, ost och gurka, tre skinkrullar, keso, ett kokt ägg med majonnäs (efter träning dessutom)

Middag 17.15: McFeast utan bröd på McDonalds

Kvällsfika vid 21: Mejerifri hallonglass

 

Frukost 8.30: Te, 1 dl turkisk yoghurt, fyra hallon, kokoschips, en sked mandelsmör. Två skivor konjaksmedvurst, ett par skivor alspånsrökt bogfläsk, ett kokt ägg med majonnäs, gurka.

Lunch 12.15: tonfisk i vatten (knappt en halv burk), en liten avokado, ett kokt ägg med majonnäs.

Mellanmål ca 15.30: två skedar mandelsmör

Middag 17.30: baconlindad kycklingfilé med avokadosmör, broccolisparris, smörstekt vitkål, tomat.

Kvällsfika ca 21: tre skedar mandelsmör

 

Jag har kollat stickan flera gånger under helgen, och har varit i ketos hela tiden tror jag, men väldigt lågt. Nu ikväll strax före 20 kollade jag igen och då var den mörkast hittills.

 

Sov ordentligt i natt då jag gick och lade mig tidigt igår, så jag har varit mycket piggare idag. Har bara ätit två gånger idag. Fast jag har fantiserat om allt gott jag skulle äta ikväll, ketos eller inte, men jag fick ont i magen efter middagen, så jag har hållit mig. :-)

 

Enligt stickan efter jobbet, innan middagen, var jag i ketos, men jag kommer inte upp i någon mörkare färg. Får se om det händer något mer i helgen eller om jag kommer att mumsa i mig gottigheter ;-)

 

Lunch 11.30: Ugnsomelett, karré- och baconfräs, stuvad spenat

Middag 17.15: Quesedillas med creme fraiche och tacosås samt gurka och tomat

Som jag redan skrivit så har dagen varit lite halvkass. Men kvällen har känts bra. Har varit hungrig och åt stor lunch och stor middag och klämde sen i mig ett kvällsfika också i sista stund. Jag är kvar i ketos, men det blir ingen mörkare färg. Det har blivit en hel del mejeriprodukter idag, då det var korvstroganoff med både grädde och creme fraiche, och så löksåsen med en hel massa grädde i till middag. Plus att det ju är en hel del kolhydrater i falukorven trots att jag valde den bästa jag hittade.

 

Lunch 11.45: Korvstroganoff med ett stekt ägg och broccoli

Middag 17.00: Stekt fläsk med löksås, ärtskott. Ett kokt ägg och några ostskivor efteråt.

Kvällsfika 19.59: Ett kokt ägg med majonnäs

 

När det här blir publicerat har jag redan gått och lagt mig. Jag och maken ska för en gångs skull gå och lägga oss tidigt! Vi behöver sova båda två... (jo, det går ju faktiskt att tidsinställa inlägg, så det är inte säkert att jag har suttit och skrivit när det publiceras...)

 

Ingen förändring på stickan imorse, nere i botten... Kändes sådär...

 

Hoppade naturligtvis över frukosten, tog en kopp te bara. Sen på lunchen gick jag ut på stan. Så jag hoppade lunchen också. 

 

Så det första med kalorier jag stoppade i mig var när jag lagade mat. Kunde inte låta bli att provsmaka... ;-)

 

Men innan dess kollade jag stickan igen, och YES! Nu hade den börjat röra sig! Skönt...

 

Dagen har varit seg. Jag har varit trött och oinspirerad. Antagligen en kombination av för lite sömn tillsammans med omställningsbesvär. Av den lättare sorten då jag även åt LCHF innan den här veckan...

 

Tränade styrka direkt efter middagen. Jag har ju bara en halvtimme på mig på onsdagar, men det räckte...

 

Middag 17.15: ugnsomelett, karré- och baconfräs, stuvad spenat

Kvällsfika 19.15: te med kokosfett, kokosmicrobröd med bregott, ägg, majonnäs, bregott, ost och ärtskott. Plus ett kokt ägg.

 

Då var dag 2 av Projekt: Ketos slut. Ingen förändring på stickan imorse. 

 

Jag tränade imorse. Fastande så klart. Och sen struntade jag i frukosten utan väntade till halv tolv ungefär. Då var jag både hungrig och trött i huvudet. Sen har jag fortsatt varit småhungrig hela dagen. Vet inte om det passar mig att vänta med att äta när jag tränat. Jag får se hur jag gör i fortsättningen. 

 

Ikväll efter jobbet hade jag körövning med tillhörande årsmöte. Där skulle vi fika mackor, så jag hade förberett mig och tagit med mig en tekaka, så jag klarade det. Och på jobbet när det bjöds på semlor åt jag ägg i stället! ;-) Jag luktade på en semla för jag ville kunna njuta genom lukten, men den luktade inte ens gott. Den luktade torrt och jäsigt och vetemjöligt och hade en sån där unken ont i magen-lukt, så det var inte speciellt svårt att låta bli... :-)

 

Lunch 11.30: Kycklinggryta från igår, med extra kokosfett, 1 avokado

Mellanmål 14.00: Två kokta ägg

Middag 16.30: Fläskkarré, bearnaisesås, broccoli, avokade

Kvällsfika 19.00: Te och tekaka med smör, ost och skinka

Idag har jag påbörjat ett nytt projekt: Att hamna i KETOS! Under min tid med LCHF har jag många gånger undrat om jag någonsin kommer i ketos. Nu kommer jag att veta för nu har jag köpt KETOSTIX! Jag testade imorse och naturligtvis var jag inte i ketos, inte det minsta. Det har varit lite för mycket av det goda på slutet... Men nu ska jag hårdköra ett tag och se vad som händer. Det ska bli intressant att se hur lång tid det tar för mig, och OM jag nånsin når ketos. Men det är väl självklart att jag gör det, eller?! :-)

 

Och vad är då ketos?? Här kommer två utdrag från Kostdoktorn:

"Ketos är ett tillstånd som innebär att kroppen har extremt hög fettförbränning. Även hjärnan drivs då på fett, via ketonkroppar. Dessa är energimolekyler i blodet (liksom blodsocker) som tillverkas av fett i levern och blir bränsle för hjärnan.

 

För att få igång ketonproduktionen behöver mängden av hormonet insulin i blodet vara låg. Ju lägre insulin, desto högre ketonproduktion. Och när man har en välkontrollerad rejäl mängd ketoner i blodet så är det ett bevis på att insulinet är mycket lågt – och att du får maximal effekt av din lågkolhydratkost. Det kallas optimal ketos."

 

"Ketos är ett naturligt tillstånd där kroppen till allra största delen går på fettförbränning.Hemligheten är att äta mycket lite kolhydrater och måttligt med protein. Samt att äta sig lagom mätt på fett.

 

Okunniga förväxlar naturlig ketos med det sjukliga tillståndet ketoacidos som har helt andra orsaker (vanligen typ 1 diabetes och extrem insulinbrist). Vid detta farliga tillstånd har man runt tio gånger högre koncentration av ketoner samt skyhögt blodsocker.

 

Naturlig ketos är däremot ofarligt och innebär stabilt välkontrollerat blodsocker och välkontrollerade blodketoner."