Fröknäckefrukost - med recept
Publicerat 2013-11-02 10:21:00 | i kategori Alla recept, Bröd, Frukost, Mat,1 kommentarer
Jag började redan igår kväll innan jag gick och lade mig och funderade på vad jag skulle äta för gott till frukost idag? Är det riktigt bra det? Är det sunt? Jag tror inte det... Är det någon fler än jag som gör så?? Ibland kan det ju behövas, för att man kanske har bråttom på morgonen och behöver förbereda på kvällen. Men det här handlar inte om det. Jag är ledig, och har inte bråttom någonstans idag...
Hur som... jag tvekade mellan fröknäcke och gröt. Var främst sugen på en äggmacka men hade ingen majonnäs hemma. Men det blev till slut i alla fall fröknäcke med ägg, och en med vanligt pålägg. Mycket gott och jag blev MÄTT! (jag hade kokosfett i teet för att öka mättnaden, eftersom jag inte hade någon majonnäs)
Det finns otroligt många recept på fröknäcken, och här kommer ytterligare ett! Jag var tvungen att göra om ett recept då jag inte hade några pumpakärnor hemma, utan ersatte då dem med melonkärnor och mandelmjöl. Det blev lite sprött, jag kanske skulle ha tagit lite mindre mandelmjöl? Oavsett blev det väldigt gott! (ta gärna lite salt också) (länk till ursprungliga brödet finns HÄR)
Fröknäcke med ägg och kärnor 12 st
- 2 dl solroskärnor
- 2 dl sesamfrön
- 2 dl linfrön
- 1 dl melonkärnor
- 1 dl mandelmjöl
- 3 ägg
- 1 msk rapsolja
Blanda ägg och olja. Blanda sen ner fröerna. Pensla bakplåtspapper med olja. Bred ut smeten. Grädda i 160 grader i 30 min. Jag hade det i ugnen i närmare 40 minuter.
Originalreceptet kommer från Suzette Nilsson.
Strikt frukost med kokosmicrobröd
Publicerat 2013-10-27 11:16:00 | i kategori Alla recept, Bröd, Frukost,3 kommentarer
Idag gjorde jag en gammal favorit, som jag mer eller mindre glömt bort. Microbröd på mitt recept med kokosnötsmjöl. Det har ju varit en del diskussioner om mandelmjölets vara eller icke vara, men här behöver du inte bekymra dig om det. Och förresten, det är synd att märkningen på mandelmjölen inte stämmer, men oavsett är det fortfarande mycket bättre än vanliga mjöler. Och om du vill använda mandelmjöl är fortfarande, som alltid, helt upp till dig!!
Det vanligaste när det gäller microbröd är att man tar 1 dl mandelmjöl, men jag tycker det här funkar minst lika bra, och innehåller som sagt färre kolhydrater. Det finns olika sorters kokosmjöl, men jag använder Aman Pranas som finns att köpa bland annat på LCHFbutiken.se. En mycket bra butik där du vet att du får bra varor!
Microbröd på koksnötsmjöl 1 port
- 25 g smält smör
- 1 ägg
- drygt 1 msk kokosnötsmjöl (Aman Prana)
- salt och kardemumma
Så här brukar jag göra, det tycker jag är enklast:
Lägg smöret i en skål och smält i micron. Ta ut skålen och blanda ner ägget och sedan kokosnötsmjölet. Krydda med salt och kardemumma eller vad du nu vill. Grädda i micron på full effekt i 2 minuter.
På bilden här ovan visar jag fördelningen på hela frukosten inklusive pålägg. Ni ser, det är en strikt frukost. Jag hade ingen streckkod till korven, utan fick ta någon schablonkorv, men det ska inte vara någon större skillnad. Jag använder mig av appen shape up när jag vill kolla "vad" jag äter. Det här blev ca 570 kalorier, men jag lovar, jag är mätt!!
Jag har en hel del att göra idag, så det kändes bra att grunda med en mättande frukost. Jag ska vara borta några timmar för att sjunga, och det är bäst jag börjar göra mig i ordning nu. På återseende!
Fröknäckefrukost med kesogrädde
Publicerat 2013-09-14 12:06:59 | i kategori Alla recept, Bröd, Frukost, Mat, Mejerifritt,3 kommentarer
Vaknade alldeles för tidigt idag och kunde inte somna om. Började fundera på vad jag skulle äta för frukost. Jag gillar mackor och under veckan som gått har det blivit bröd i form av flatbröd, finn crisp och någon wasa husman. Eftersom jag letar mig tillbaka till goda vanor, så passade jag på att ta tiden jag hade till att baka nytt bröd, ett fröknäcke som jag hittade hos Suzette Nilsson. Gott bröd, som jag idag kombinerade med kesogrädde (125 g keso med 1 msk grädde) med hallon. Mumsigt värre!! :-)
Fröknäcke med ägg 12 st
- 2 dl pumpakärnor
- 2 dl solroskärnor
- 2 dl sesamfrön
- 2 dl linfrön
- 3 ägg
- 1 msk rapsolja
Blanda ägg och olja. Blanda sen ner fröerna. Pensla bakplåtspapper med olja. Bred ut smeten. Grädda i 160 grader i 30 min. Jag hade det i ugnen i närmare 40 minuter.
(Brödet är mejerifritt, inte frukosten)
Jag lade in ingredienserna i shape up-appen och kom fram till att en skiva är ca 206 kcal, 11 g protein, 3 g kolhydrater, 19 g fett. Energiprocent: 19% protein, 6 % kolhydrater, 76 % fett.
Sen roade jag mig med att lägga in hela frukosten. Och totalt blir denna frukost ca 408 kcal. Detta skriver jag för att även om man har ett kaloritänk med sin kost så behöver man inte vara rädd för fullfeta produkter! Den här frukosten kan passa alla tycker jag! Och ser det inte ganska gott ut? Oavsett om man är LCHF:are eller inte?
Små paleofrallor
Publicerat 2013-08-10 18:29:46 | i kategori Alla recept, Bröd, Mejerifritt,2 kommentarer
Det här receptet hittade jag hos Under vårt tak. De var verkligen jättegoda!! De ska göras i minimuffinsformar, så de blev väldigt små. Jag gjorde 8 små i stället för 6 små som det står i receptet.
Små paleofrallor
- 3 dl mandelmjöl
- 0,5 dl solroskärnor
- 0,5 dl krossat linfrö
- 1- 2 tsk brödkrydda (efter tycke och smak)
- 2 ägg
- 0,5 dl kokosmjölk
- vallmofrön
Vispa ihop alla ingredienser. Smörj en muffinsplåt med kokosfett. Klicka i smeten i formarna. Strö på vallmofrön. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 15 minuter.
Ostchipsmackor till frukost
Publicerat 2013-07-21 10:43:41 | i kategori Alla recept, Bröd, Frukost, Mat,5 kommentarer
I en facebook-grupp såg jag ett tips om att använda ostchips i stället för bröd. Så jag köpte Gouda färdigskivad ost och gjorde ostchips igår. (jag vet, ICA Basic är inte bästa osten, men ibland är jag bara praktisk) Lade ut skivor på en plåt med bakplåtspapper. "Gräddade" i 200 grader, tills de fått färg. Igår åt vi dom som dom var, men jag testade faktiskt att ha dem till mackor och det var inte alls dumt!
Dagens frukost blev en kopp fett-te och två ostchipsmackor med bregott, ost och gurka. Totalt 1 g kolhydrater.
Fröknäcke med nötmjöl
Publicerat 2013-05-20 15:01:00 | i kategori Alla recept, Bröd, Mejerifritt,2 kommentarer
Idag testade jag att göra ett nytt fröknäcke, efter att ha sett ett recept hos Erikas LCHF till vardag och fest. Nu hade jag inte tillräckligt med mandelmjöl så jag fyllde ut med hasselnötsmjöl. Och så visade det sig att jag hade slut på sesamfrön så jag ersatte det med ljusa psylliumfrön och lite extra solroskärnor.
Mitt bröd blev ganska tjockt på plåten, jag kanske hade för liten plåt. Så i mitten blev det aldrig hårt. Men i kanterna blev det väldigt sprött och gott. Ni kanske har bättre lycka än jag. Här kommer i alla fall receptet på hur jag gjorde.
Fröknäcke med nötmjöl 1 plåt
- 0,75 dl mandelmjöl
- 0,25 dl hasselnötsmjöl
- 0,5 dl pofiber
- 1 msk fiberhusk
- 0,5 dl pumpakärnor
- 0,5 dl linfrön
- 1,25 dl solroskärnor
- 0,25 dl ljusa psylliumfrön
- 0,5 tsk salt
- 40 g kokosfett
- 2,5 dl kokande vatten
- flingsalt
Blanda alla torra ingredienser. Koka vattnet och blanda med kokosfett. Blanda ner det i det torra. Låt stå ca 5 minuter. Kavla ut tunt på en plåt. Använd gärna plastfolie. Strö över flingsalt. Grädda i 150 grader i en timme. Slå av ugnen och låt brödet torka ytterligare 30-60 minuter.
Brödkaka till frukost
Publicerat 2013-05-03 10:15:00 | i kategori Bröd, Frukost, Mejerifritt,4 kommentarer
Jag hittade ett recept inne hos Fröken Nilsson, som jag hade som inspiration igår när jag gjorde ett snabbt bröd. Jag har ändrat lite på ingredienserna. Det går nog egentligen att stoppa i vilka frön och nötter man vill. Mitt bröd blev kompakt. Nästa gång gör jag antingen dubbel sats, eller mindre form så det blir högre så det går att dela. Brödet är naturligtvis glutenfritt, och även mejerifritt.
Brödkaka med frön och nötter
- 3 ägg
- 2 dl mandelmjöl
- 1 msk hasselnötsmjöl
- 2 msk linfrön
- 1 msk chiafrön
- 4 msk solrosfrön
- 0,5 dl grovhackade valnötter
Blanda alla ingredienser. Häll i en form klädd med bakplåtspapper. Grädde i 8 min i 250 grader.
Det här brödet åt jag till frukost idag.
LCHF-tekakor med chiafrön
Publicerat 2013-02-10 07:51:00 | i kategori Alla recept, Bröd,6 kommentarer
Här kommer receptet på de goda tekakorna jag gjorde igår. Har ni inte chiafrön hemma så ta mer av linfrön eller nåt annat! Nu kan ni baka till en god frukost, eller kanske till matsäcken om ni ska ut på utflykt idag!
Tekakor med chiafrön 6 st
- 5 ägg
- 50 g smör
- 0,5 dl grädde
- 0,5 dl turkisk yoghurt
- 1 dl mandelmjöl
- 2 msk kokosnötsmjöl
- 0,5 dl linfrön
- 0,25 dl chiafrön
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk pofiber
- 2 msk fiberhusk
- 0,5 tsk salt
Vispa äggen fluffigt. Smält smöret och rör ner det, grädden och yoghurten i äggsmeten. Blanda de torra ingredienserna för sig, och rör sedan ner det i äggsmeten. Låt sedan smeten stå och svälla 5-10 min. Blöt händerna med kallt vatten och forma runda bollar. Lägg på bakplåtspapper och platta till dom. Grädda i ugn ca 20-25 minuter på 175 grader. Låt bullarna kallna.
Pizzatajm
Publicerat 2013-02-04 21:39:00 | i kategori Alla recept, Bröd, Mat, Mejerifritt, Övrigt,2 kommentarer
Jag har lite dåligt med middagsinspiration igen. Och det enda jag kunde komma på som jag var sugen på idag var pizza. Jag åkte in på affärn efter jobbet och handlade lite godsaker jag kunde ha som topping/fyllning. Väl hemma plockade jag fram lite grejer, bland annat grädde och creme fraiche. Men samtidigt funderade jag på vad det är i en vanlig pizzadeg? Och vad jag kan komma ihåg så är det olja. Så jag ställde tillbaka kylvarorna och gjorde i stället en helt mejerifri pizzadeg! Sen blev det ju mejerier ovanpå, men vad man lägger uppepå är ju alltid upp till den som ska äta!
Jag blev faktiskt väldigt nöjd med den här botten! 3-åringen gillade den inte, som väntat. 7-åringen åt upp den trots att hon egentligen inte gillade den.
Pizzabotten ca 4 port
- 6 ägg
- 0,5 dl rapsolja
- 0,5 tsk salt
- 1 dl mandelmjöl
- 2 msk kokosnötsmjöl
- 1 msk pofiber
- 2 msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
Värm ugnen till 175 grader. Vispa äggen med olja. Blada de torra ingredienserna. Rör ner dem i äggsmeten. Låt svälla 5-10 min. Klicka ut halva smeten på bakplåtspapper. Lägg över plastfolie och kavla ut dagen, i en rektangel. Degen ska bli ungefär 3-4 mm tunn. Gör samma med den andra halvan. Om du vill grädda båda samtidigt så använd varmluftsugnen, 175 grader, i cirka 15-20 min. Bottnen ska bara börja få lite färg i kanterna, men se färdiggräddad ut. Höj sedan värmen till 200-225 grader och grädda pizzan med toppingen tills den får fin färg.
Sen lägger du på vad du vill. Jag gör aldrig någon tomatsås utan jag bara brer ut ekologisk tomatpuré. Idag lade jag på lite vanlig rökt skinka, lufttorkad skinka, färska champinjoner, soltorkade tomater, mozzarella och färsk basilika och oregano. Och det blev jättegott! :-)
LCHF-bröd med keso och nötter
Publicerat 2013-01-28 16:10:02 | i kategori Alla recept, Bröd,6 kommentarer
Jag har bakat LCHF-bröd många gånger och den sista tiden har de smakat bättre och bättre. Om det beror på recepten eller min smak vet jag inte. I början gillade jag inte alls LCHF-bröd. Men jag har aldrig vågat mig på att baka ett utan recept, som jag brukar göra när jag gör bakverk. Men jag provade i lördags, och det blev bra! Jag hade i sånt som jag hade hemma, som jag trodde skulle passa bra tillsammans. Så nu tänker jag ge er receptet! :-)
LCHF-bröd med keso och nötter
- 5 ägg
- 2 dl keso
- 1 dl creme fraiche
- 2 dl mandelmjöl
- 0,5 dl ljusa psylliumfrön
- 0,5 dl hela linfrön
- 0,5 dl pofiber
- 1 msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 0,75 tsk salt
- 0,75 msk brödkryddor
- 1 dl valnötter
- 0,5 dl hasselnötter
Värm ugnen till 175 grader. Vispa ägg, keso och creme fraiche. Blanda de torra ingredienserna tillsammans och rör sen ner i äggsmeten. Grovhacka nötterna och rör ner dem. Låt svälla 5 minuter. Lägg bakplåtspapper i en avlång brödform. Grädda mitt i ugnen ca 90 minuter. Ta ut brödet och låt svalna på ett galler. Skiva gärna och förvara i frysen om du inte tänker äta upp det de närmsta dagarna.
Gott till frukost med bregott, ost och paprika!
LCHF-frallor
Publicerat 2013-01-21 19:45:37 | i kategori Alla recept, Bröd,2 kommentarer
Jill har lagt ut ett recept på frallor med vallmofrön som många testat och tyckt om. Så nu har även jag provat dom. Och jag tyckte om dom. De smakade inget särskilt egentligen, men gott med smör och ost på. Jag hade inga vallmofrön hemma så det blev inget uppepå. Jag tror säkert att det går att använda dessa som hamburgerbröd med sesamfrön på. (receptet är bara marginellt ändrat)
Frallor 5 st
- 2 ägg
- 50 g mjukt smör
- 2 dl turkisk yoghurt
- 0,5 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl mandelmjöl
- 1 dl pofiber
- 2 msk fiberhusk
- ev vallmofrön eller sesamfrön
Vispa ihop ägg, smör och yoghurt. Blanda ner resten av ingredienserna. Låt svälla i 10 min. Blöt händerna och forma frallor. Strö över eventuellt vallmofrön eller sesamfrön. Lägg dem på bakplåtspapper på en ugnsplåt. Grädda i 175 grader i ca 30 minuter.
Ny sats fröknäcke
Publicerat 2012-11-10 18:05:00 | i kategori Alla recept, Bröd,3 kommentarer
Jag har gjort en ny sats av mitt kära fröknäcke idag också. Det här har varit min livlina inom LCHF ända sedan jag hittade receptet. Har lagt ut det förut, men lägger ut det igen, för nya läsare
Fröknäcke
- 200 g solroskärnor
- 60 g linfrön
- 100 g sesamfrön
- 2 msk fiberhusk
- 5 dl vatten
- salt
Blanda alla ingredienser och låt stå i 10 min. Bred ut ganska tunt på två plåtar med bakplåtspapper. Jag brukar använda en sked att bre ut med. Grädda i varmluftsugn i 70 min i 160 grader. Är inte brödet hårt så låt det stå ett tag till. Bryt sedan brödet i lagom stora bitar.
Det bästa med detta bröd är att det är så enkelt och ändå så väldigt gott! Testa själv!
Mjukt bröd med paranötter
Publicerat 2012-11-10 16:18:00 | i kategori Alla recept, Bröd, Mejerifritt,6 kommentarer
Jag har bakat ett nytt mjukt bröd idag som är Lanas recept.
LCHF-bröd med paranötter, sesamfrön och linfrön
- 10 ägg
- 2,5 dl vatten eller kokosmjölk (jag tog vatten)
- 1,5 dl kokosnötsmjöl
- 1 dl linfrön
- 0,5 dl sesamfrön
- 1-1,5 dl grovhackade paranötter
- 1 msk ljusa psylliumfrön
- 1 msk fiberhusk
- 1 tsk bikarbonat
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1-2 tsk salt (jag tog 1 tsk)
Vispa äggen fluffigt. Blanda ner vatten, vitvinsvinäger och salt. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och häll sedan ner det i äggsmeten och blanda väl. Tillsätt nötterna. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper och häll ner smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, 50-60 min. Täck med bakpapper de sista 10 min om det behövs.
Tyvärr tog jag ut mitt bröd för tidigt, efter ca 54 min. Och det visade sig att det inte var riktigt genomgräddat, det var ganska blött i botten. Det blir ett saftigt bröd, och ordentliga skivor, det är ett högt bröd. En god smak, men inte det allra godaste jag bakat. Kan bero på att det inte var helt genomgräddat. Men helt okej och värt att baka! Och så är det ju helt mejerifritt också, för den som söker sådana bröd!
Smoothie och microbröd till frukost
Publicerat 2012-11-10 14:26:00 | i kategori Alla recept, Bröd, Frukost,3 kommentarer
Idag tog jag sovmorgon och klev inte upp förrän efter åtta. Och så började jag med att duscha, det var skönt, i stället för att som vanligt gå halvskitig hemma och aldrig komma in i duschen...
Fortsatte ta det lite lugnt och gjorde i ordning en god och mättande frukost.
Jag gjorde en smoothie på
- 1 ägg
- 1 dl turkisk yoghurt
- 0,5 dl grädde
- några frysta hallon
- 1 krm vaniljpulver
- 0,5 msk mandelsmör
Ett bra sätt att få i sig ett ägg också om man blivit less på det...
Och till det gjorde jag ett så kallat 2-minutersbröd, eller microbröd, men ändrade det lite och blandade i stället ihop
- 1 ägg
- 1,5 msk kokosnötsmjöl
- 25 g smält smör
- 1 krm kardemumma
På det sättet fick jag ner antalet kolhydrater mot för det vanliga med 1 dl mandelmjöl. (in i micron i 2 min)
Mums filibabba!!
Mandel- och valnötsbröd med frön
Publicerat 2012-10-28 18:46:00 | i kategori Alla recept, Bröd,1 kommentarer
Ja, jag bakade ju ett bröd igår kväll vi skulle ha till frukost idag som jag sa att jag skulle recensera idag. Och det ver ett gott bröd! Maken sa direkt att det var jättegott, fast lite för salt. Och det kan jag hålla med om, nästa gång ska jag dra ner lite på saltet. 7-åringen tyckte det var sådär, och 3-åringen vägrade smaka... :-)
Jag skriver receptet som jag gjorde det, har bara gjort ytterst små förändringar. Originalreceptet hittar du här.
Mandel- och valnötsbröd med frön
1 bröd
100 g mandelmjöl
50 g valnötter
50 g sesamfrön
2 msk fiberhusk
1,5 tsk salt (här tänkte jag dra ner till 1 tsk)
2 tsk bakpulver
1 msk brödkryddor
50 g solroskärnor, 50 g pumpakärnor, 50 g hela linfrön (eller valfria frön)
150 g creme fraiche
100 g turkisk yoghurt
6 ägg
Blanda alla torra ingredienser. Vispa ihop creme fraiche och turkisk yoghurt med äggen. Blanda allt och låt smeten stå och svälla i ca 10 min. Häll upp i en smörad 1,5-liters brödform. (eller använd bakplåtspapper, min botten fastnade) Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen, i ca 80 min. Lägg över aluminiumfolie om brödet börjar mörkna för mycket. Stjälp upp brödet direkt när det är färdiggräddat. Låt brödet svalna på galler under en bakduk. Skär upp när brödet svalnat helt.
Bakar bröd
Publicerat 2012-10-27 21:27:23 | i kategori Bröd,1 kommentarer
Jag håller på att baka bröd till frukosten i morgon. Hoppas det blir gott! Jag får väl komma med recension imorgon. :-)
Körkonserten jag var på tidigare var jättebra. Jag satt med ett leende på läpparna hela tiden och bara njöt! Det är väldigt sällan jag själv lyssnar på körmusik men det här var riktigt bra! Får ni chans att se Sundsvalls kammarkör så gör det! :-)
Testade ett nytt fröknäcke igår
Publicerat 2012-10-17 22:10:43 | i kategori Alla recept, Bröd,1 kommentarer
Det finns ju många recept på fröknäcken som cirkulerar i LCHF-världen. Jag brukar bara göra samma hela tiden, för att jag tycker det är så jättegott och enkelt att göra, så det har inte funnits någon anledning att göra något annat. Men igår testade jag att baka Lanas fröknäcke, från sidan Ryska dockor.
Det var gott, jag fick inte hela plåten att bli hård, men det var gott ändå. Men det slår inte mitt vanliga fröknäcke, men det kan helt klart vara gott att variera sig ibland. Testa! Eller så håller ni er till det jag brukar göra, som ni hittar här.... :-)
Lanas knäckebröd
1 ägg
1 dl vatten
0,5 tsk salt
0,5 dl kokosnötsmjöl
0,5 dl krossade linfrön
1 dl sesamfrön
1 tsk fiberhusk
1 msk psylliumfrön (ej malda) (dessa hoppade jag över, hade inga hemma)
Vispa lätt ägg, vatten och salt. Tillsätt kokosnötsmjöl och fiberhusk och vispa smeten tills den blir klumpfri. Tillsätt sesamfrön, linfrön och psylliumfrön. Blanda väl. Lägg smeten på bakplåtspapper och kavla ut tunt med plastfolie på. Dra försiktigt av plastfolien. Grädda i 175 grader i 30 min. Stäng av ugnen och låt brödet stå inne i 30 min till.
Microbröd
Publicerat 2012-10-02 22:33:00 | i kategori Bröd,3 kommentarer
Det enklaste LCHF- brödet att göra är microbrödet som gräddas i micron i två minuter. Det brukar även kallas för "tvåminutersbröd". "Grundreceptet" är 1 ägg, 1 dl mandelmjöl och 25 g smält smör, salt, som blandas i en skål eller djuptallrik och stoppa in i micron. Idag hade jag i lite kardemumma också för extra god smak! Gott med bregott och ost!
Bakar bröd (lchf-scones)
Publicerat 2012-08-20 14:27:00 | i kategori Alla recept, Bröd,0 kommentarer
Hade slut på LCHF-bröd idag så jag behövde fylla på lite. Gjorde både mitt vanliga fröknäcke plus ett mjukt bröd som det var länge sen jag gjorde! Scones, helt okej i smak och otroligt lätta att göra!
Lchf-scones
4 ägg
0,5 dl creme fraiche
1 dl grädde
2,5 dl pofiber
2 tsk bakpulver
1 krm kardemumma
0,5 msk fiberhusk
salt
Vispa ihop grädde, creme fraiche, ägg. Blanda ihop övriga ingredienser med äggblandningen. Låt svälla en kvart. Grädda i 200 grader ca 20 min, tills de får fin färg.
Receptet kommer från lchfrecept.com (Frukost på balkongen-scones)
Bakat nytt fröbröd
Publicerat 2012-08-03 21:34:48 | i kategori Alla recept, Bröd,1 kommentarer
Idag testade jag att baka ett nytt fröbröd. En mjuk variant för att se om jag hittar nåt som jag kan variera mitt fröknäcke med. Det var helt okej, inte riktigt lika gott som fröknäcket, men bland det godaste mjuka bröd jag gjort i alla fall! :-)
Ingredienser:
0,5 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
2 msk krossade linfrön
2 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
0,5 dl fibrex
2 dl riven ost
4 ägg
Vispa äggen fluffigt. Blanda sedan allt och låt stå ett tag. Bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda sedan i 200 grader i ca 20 min.
